关于(yú)肠粉用什(shén)么(me)粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的(de),做肠粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料(liào)，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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