紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个星(xīng)状(zhuàng)色素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学(xué)家(jiā)曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的(de)攀升以及(jí)养殖技术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通(tōng郑业成是否已婚 郑业成是几线演员)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国(guó)条(tiáo)斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋(郑业成是否已婚 郑业成是几线演员dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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