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紫菜(cài)是不是海鲜
是紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo),其分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域。
紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻,在中国(guó)、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽培。
紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。
2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨,产值超过100亿元(yuán)。
干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高(gāo)的(de)营(yíng)养价值,是一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。
形态特征(zhēng)
真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞(bāo)层(céng)数为(wèi)1层,且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体,中国的(de)紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。
藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻(zǎo)体(tǐ)边缘细(xì)胞的(de)特征(zhēng),将真紫菜(cài)亚(yà)属分为(wèi)3组:
(1)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区别;
(2)刺缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突,后者由1个或几个细胞形成(chéng);
(3)边缘紫(zǐ)菜组(zǔ),叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。
主要价值
紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美,富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪酸相对评价和绝对评价区别举例,相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术、维生(shēng)素(sù)和矿物质,其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领域(yù)具有广阔的(de)前景(jǐng)。
紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。
紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培(péi)对(duì)浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作用。
分布情(qíng)况(kuàng)
紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù),但(dàn)亚(yà)热(rè)带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。
紫菜在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分布(bù)也遵循这个(gè)规律(lǜ),主要分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的(de)潮间(jiān)带,另(lìng)外,也有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海,且它(tā)们的分布具有区域(yù)性(xìng)特(tè)征。
在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜,在东(dōng)南沿(yán)海主要是(shì)坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。
另外,圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广,从(cóng)南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng),是一(yī)个广温性(xìng)种(zhǒng)类。
以(yǐ)自然类群和生境环境为基础(chǔ),在中国形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiā相对评价和绝对评价区别举例,相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术ng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。
坛紫菜(cài)是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品种,产(chǎn)量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右,栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海,近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术(shù)的(de)提高,养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连云港。
条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东,产量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。
紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗
紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物,其属于海产品,紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸,其(qí)可以起到延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了