紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于(yú)紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及(jí)紫(zǐ)菜是(shì)不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明显的(de)刺(cì)突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能(néng)力，其(卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的(de)地(dì)理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽(zāi)培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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