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黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容是(shì)三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日(rì)益增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在(zài)不(bù)断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也不断增加，每(měi)年(nián)都需要数以千计的(de)国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适(shì)应(yīng)生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的(de)中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具(jù)备酒(jiǔ)店(diàn)基本管(guǎn)理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还(hái)是不(bù)错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理(lǐ)各(gè)种食物(wù)等了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在(zài)注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒(黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何(hé)亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得(dé)一些商业相关(guān)的(de)知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需(xū)要比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并且能(néng)很快的(de)运用到(dào)工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒店的学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了(le)解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗(rú)何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就是提问者(zhě)口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一个行业，那你永远也不(bù)知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其(qí)他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的(de)收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的，前期必(bì)须能(néng)忍受(shòu)这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位。