意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的(de)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四(sì)大(dà)经济(jì)体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国(guó)集团和之字是什么结构的字，近字是什么结构(hé)联合(hé)国等(děng)重要(yào)国(guó)际组织的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(gu之字是什么结构的字，近字是什么结构ō)中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待(之字是什么结构的字，近字是什么结构dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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