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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的(de)一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗日语jtest报名入口，日语jtest报名费(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能日语jtest报名入口，日语jtest报名费把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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