如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一(yī)般(bān)从其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定的。关于如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)以及如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海带(dài)的(de)好坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产(chǎn)品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量(liàng)是(shì)比较低(dī)的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)或(huò)者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身的体(tǐ)质(zhì)来判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃(chī)法(fǎ)是比较多的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐(yán)量(liàng)也(yě)高(gāo)，它是通过(guò)一层(céng)海带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒于而(ér)成(chéng)的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带(dài)的好(hǎo)坏

　　如(rú)何(hé)识别化学加工过的(de)海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的(de)海带(dài)才正常。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土黄(huáng)色的(de)海带是(shì)比(bǐ)较正常的颜(yán)色(sè);墨(mò)绿色的(de)海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而(ér)成，一般用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的海带(dài)可(kě)能是经过添加(jiā)色素(sù)浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过(guò)加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了(le)。

　　经过(guò)化学处理(lǐ)的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的(de)味(wèi)道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带(dài)含碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉虎门销烟发生在哪里(fěn)末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜的(de)深褐色干海带(d虎门销烟发生在哪里ài)是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污染的(de)，质量和营(yíng)养价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带(dài)也(yě)有浓(nóng)厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状(zhuàng)附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的(de)叶(yè)子(zi)以(yǐ)肥厚(hòu)，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营(yíng)养的(de)食物，它可是碱性食(shí)物，而且(qiě)价格非(fēi)常便(biàn)宜，多(duō)食用对(duì)健康是非常有益(yì)的。

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