紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不(bù)可(kě)多(duō)得的(de)海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他(tā)营养(yǎng)细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和(hé)医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对(duì)浅海(hǎi)富(fù)营养化的修复(fù)和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜物种分(fēn)布(bù)在(zài)台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下有(yǒu)区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东(dōng)沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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