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徐海为是谁？新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静徐海为是谁？置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地(dì)涂(tú)上(shàng)一层(céng)食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内(nèi)的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉

　　材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露