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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃(lín李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶g)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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