紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞(bāo)层数(shù)为100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽(100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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