薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类(lèi)作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)的。

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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产量均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中(z嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思hōng)块根是贮藏(cáng)养分的(de)器(qì)官(guān)，是供(gōng)食用的部分(嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗繁(fán)殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境(jìng)的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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