怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口(k鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号ǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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