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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽(zǐ)榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉淀，也(yě)能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存(cún)放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适(sh没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思ì)量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞(lāo)出，即(jí)可去(qù)除异味。

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