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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一(yī)个(gè)鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋(dàn)的大(dà)小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积(jī)上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道有些油，必须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还(hái)含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)矿(kuàng)物质，但(dàn)质地(dì)较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的吃方(fā不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思ng)式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需要(yào)混合(hé)适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调味，然(rán)后就可(kě)以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食(shí)用，味(wèi)不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料(liào)包装(zhuāng)，它应该(gāi)直(zhí)接放在一个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维生(shēng)素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)对人脑和神经(jīng)组(zǔ)织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋(dàn)里边(biān)铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，很容易被人体(tǐ)吸收(shōu)，可以作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含(hán)有丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一些核黄(huáng)素，对人视力也(yě)有(yǒu)很好补(bǔ)益作用。