桂林磨浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(y勿必和务必的区别，务必是什么意思呀ú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它(tā)的(de)首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆(jiāng)都比较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米，是禾(hé)本目(mù)禾本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之一的人(rén)口食用大(dà)米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地(dì)方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米勿必和务必的区别，务必是什么意思呀'color: #ff0000; line-height: 24px;'>勿必和务必的区别，务必是什么意思呀(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一(yī)箸(zhù)左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾(gù)客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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