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不拘于时句式类型，不拘于时句式还原牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于(yú)牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是(shì)什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个(gè)部(bù)位等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛(niú)心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧性(xìng)很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口不拘于时句式类型，不拘于时句式还原感既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一(yī)种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不动(dòng)。