铁观音(yīn)是红茶吗

　　不是的(de)，铁观(guān)音不是红茶的。

　　铁(tiě)观音是半发酵茶，介于红(hóng)茶和绿(lǜ)茶之间(jiān)，归于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁观音依发酵程度能(néng)够分为(wèi)清香型、浓香(xiāng)型和(hé)陈香型，其间陈香型的铁观(guān)音口感特质接(jiē)近于红茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提神、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁(tiě)观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底：经沸(fèi)水冲泡(pào)过(guò)的茶叶倒(dào)入盛有清(qīng)水的盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔软(ruǎn)、黄亮主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色(sè)彩深浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的(de)（简称绿(lǜ)豆(dòu)汤）的为上品，暗(àn)浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰出，再差异香气凹凸、长短、强弱主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别、钝浊，嗅香时(shí)选用热嗅、温嗅(xiù)、冷嗅(xiù)相结(jié)合的办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵(yùn)悠长的(de)均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要(yào)是调(diào)查铁观音的外形、色泽(zé)、匀(yún)净度(dù)和闻茶米(mǐ)的香气(qì)，凡外形肥(féi)胖、重实、色(sè)泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的(de)即(jí)观音特征(zhēng)显着(zhe)均为上品茶，反之(zhī)为次品(pǐn)茶(chá)。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙舀取适量的茶汤进口（必(bì)定不要太(tài)多），经过(guò)舌(shé)头在口腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔各部(bù)位的味细胞作(zuò)出归(guī)纳的味(wèi)道(dào)感(gǎn)应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神韵”特征的(de)均为上品，反之为(wèi)次品。

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