桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米线六朝是指哪六朝，桂(guì)林(lín)大(dà)米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族(zú六朝是指哪六朝)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主(六朝是指哪六朝zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界约有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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