怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归(guī)于热带(dài)生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定(dìng)程(chéng)度(dù)上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外(wài)皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便(biàn)是咱们(men)所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)的刺来判(pàn)别榴(liú)莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛(niú)奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的(de)气味(wèi)判别它是(shì)不(bù)是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说(shuō)体(tǐ)型比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行(xíng)老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子(zi)，就带(dài)回(huí)几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一(yī)时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同(tóng)音(yīn)，后来人们(men)就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思(sī)乡之(zhī)情。

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