刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼种之一的(de)。关于刀鱼的特(tè)点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特(tè)点有哪些图片，刀(dāo)鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片鱼(yú)的(de)特点(diǎn)是什(shén)么等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是(shì)淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们可(kě)以在(zài)海水中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多(duō)刀(dāo)鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界(jiè)处，比如(rú)我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼(yú)是体(tǐ)型最(zuì)大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占(zhàn)体长的三分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生(shēng)活在热带(dài)和(hé)温带(dài)水域(yù)，但夏(xià)季(jì)有时可游(yóu)到巴伦(lún)支(艾特是什么意思zhī)海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期(qī)间不(bù)摄(shè)食，入(rù)东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流(liú)而下，陆续(xù)回海(hǎi)，一部分继续在湖(hú)区摄食一段时间之(zhī)后再(zài)降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般名(míng)特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨(ān)基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的(de)一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛(xùn)，产卵(luǎn)后又返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水道(dào)”，拥有的河(hé)岸线(xiàn)长途上百(bǎi)里，又有相当规模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量(liàng)在长江(jiāng)下游各县市中雄居(jū)榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的(de)人一招(zhāo)引，围者如(rú)堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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