怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带(dài)生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(r聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯òu)多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是(shì)也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴(liú)莲还没(méi)有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)依(yī)据(jù)的(de)榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三(sān)下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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