意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思(sī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的(de)资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切伊拉克是不是被灭国了成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qi伊拉克是不是被灭国了è)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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