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海(hǎi)带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常(cháng)生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是(shì)热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有人都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(t主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别ú)片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少(shǎo)，无杂质和(hé)少(s主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别hǎo)含沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带(dài)含主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别(hán)水分少(shǎo)，含(hán)盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制(zhì)而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过(guò)的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土(tǔ)黄色(sè)的海带是比(bǐ)较正常的颜色(sè);墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨(mò)绿色的(de)海(hǎi)带经过(guò)加(jiā)工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏性了(le)。

　　经过(guò)化学(xué)处(chù)理的海带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂染(rǎn)的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过(guò)漂(piāo)染处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高(gāo)并含(hán)有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物(wù)质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附着在(zài)干海(hǎi)带(dài)表面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者部分(fēn)黄色(sè)就不要选择了，这(zhè)样的(de)海带(dài)有可(kě)能是被污染的，质量和营(yíng)养价值会(huì)差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味(wèi)，如(rú)果

　　出现了(le)其(qí)他异味，说明(míng)海带的质量也打(dǎ)了(le)折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘最(zuì)高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的(de)表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物，它可是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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