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为什么懂手机的人都不用华为酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容是三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么(me)内(nèi)容以及酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么课程，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容，酒店管理专业(yè)主要学什(shén)么？，酒店管理专业是做什(shén)么的？等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供(gōng)不(bù)应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际(jì)大(dà)型活动将在中国(guó)举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益(yì)增(zēng)大(dà)，所以(yǐ)你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

<为什么懂手机的人都不用华为p>　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第(dì)六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投(tóu)资或管(guǎn)理高(gāo)星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养拥护(hù)党的(de)基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服(fú)务(wù)第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职业技术应用(yòng)性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学(xué)生在学(xué)习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础知识和(hé)自(zì)学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思(sī)义(yì)，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前(qián)国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习到(dào)食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识(shí)，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在(zài)日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的角色，学习(xí)服务(wù)客人的(de)各(gè)种不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关(guān)的(de)知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管(guǎn)专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业为什么懂手机的人都不用华为(yè)的运营方式和(hé)财(cái)务(wù)管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的(de)内(nèi)容，还(hái)会(huì)了解到每个部(bù)门(mén)的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确(què)服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部(bù)门干出(chū)来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是(shì)一个操作性非常强的(de)行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程(chéng)和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个(gè)行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技(jì)能(néng)学习开(kāi)始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还(hái)没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行的水有多(duō)深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相(xiāng)比基层(céng)服务人(rén)员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是(shì)相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社(shè)会地(dì)位的(de)工作岗位。