新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而(ér)发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用(yòng乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝。

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　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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