凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的(de)话(huà)是(shì)不(bù)影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且(qiě)味道也有(yǒu)些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食(shí)用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度(dù)很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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