浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名(míng)安(ān)康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会(huì)有一个(gè)发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在食用的(de)时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出(chū)来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人(rén)体自(zì)我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而(ér)食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育(yù)，大人的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可(kě)言，浆水的味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dà一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米n)是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用(yòng)过(guò)多(duō)食(shí)用胃(wèi)里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤(tāng)色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人(rén)们(men)经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代(dài)替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗(wǎn)清香可(kě)口的(de)浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那(n一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米à)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的(de)水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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