韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说-橘子百科-橘子都知道

韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳粉去(qù)掉(diào)酸(suān)笋还臭吗(ma)，螺蛳粉是汤(tāng)臭还是(shì)笋(sǔn)臭螺蛳粉不放酸笋不臭的。

　　关(guān)于螺蛳粉(fěn)去掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭以及螺蛳粉是汤(tāng)臭(chòu)还是(shì)笋臭，螺蛳粉(fěn)臭的是哪个调料包，螺蛳粉哪个(gè)料包不放不会(huì)臭，螺(luó)蛳粉的汤料包臭(chòu)不臭，吃螺蛳粉对女性的(de)坏处等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的生活(huó)小知识：

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还(hái)是笋臭(chòu)

　　螺蛳粉不放(fàng)酸笋不臭(chòu)的。

　　这(zhè)种(zhǒng)臭味并(bìng)不是螺(luó)蛳粉(fěn)本身发出来的(de)。

　　也就是里面加了酸笋所以才会出(chū)现(xiàn)这(zhè)种臭味(wèi)，所以不喜欢这(zhè)种(zhǒng)味道的韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说(de)可以不放(fàng)酸(suān)笋。

　　如果是自己在家(jiā)做螺蛳粉，可以加上一点自(zì)己喜(xǐ)欢的材料也会没有问题(tí)的，本(běn)身是不会影响到(dào)螺蛳粉的(de)口感(gǎn)的。

螺蛳粉(fěn)为什么臭

　　螺蛳粉(fěn)的臭味是(shì)源(yuán)于(yú)其中的(de)酸笋味道，这种味(wèi)道也(yě)恰恰是螺蛳粉的(de)精华所在。

　　酸笋经过发(fā)酵(jiào)，有一种(zhǒng)特殊的乳酸味，过(guò)程中会产生氨基(jī)酸，能(néng)使食物变得鲜美可(kě)口。

　　酸(suān)笋虽然(rán)闻起来臭(chòu)，但吃(chī)起来味道鲜美、口感丰富。

螺蛳(sī)粉冷水煮(zhǔ)还是热(rè)水煮

　　螺蛳粉建议冷水(shuǐ)下锅，冷水下锅煮的(de)时间(jiān)会长一些，煮出来的螺蛳粉(fěn)也会(huì)更烂一些，食用(yòng)口感(gǎn)更(gèng)好。

　　在锅中放入(rù)清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用(yòng)筷子试试能不(bù)能把(bǎ)螺(luó)蛳粉夹(jiā)断，可以夹断就表(biǎo)示煮好(hǎo)了，不(bù)能(néng)夹断就还需要煮。

　　螺(luó)蛳(sī)粉煮(zhǔ)好后捞起来，再放(fàng)清(qīng)水烧(shāo)开，之后放入配菜(cài)和煮好的螺蛳粉，煮3分钟左(zuǒ)右(yòu)之后捞进碗里即可，最(zuì)后(hòu)倒入配料(liào)搅拌(bàn)均匀(yún)就可以食用了(le)。

螺蛳粉臭味(wèi)是什么味(wèi)

　　这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳(sī)粉(fěn)当(dāng)中的独特配(pèi)料——腌制(zhì)酸笋。

　　舌尖上(shàng)的中(zhōng)国第一集就详细介(jiè)绍了柳州酸笋的制作(zuò)

　　味道独特的柳(liǔ)州酸(suān)笋，主要是(shì)选取(qǔ)肉食丰(fēng)富的大头(tóu)甜笋(sǔn)，然后加(jiā)入山泉水用大瓦缸腌(yān)制半(bàn)个月左右而(ér)成。

　　作为(wèi)腌(yān)制(zhì)发酵食品(pǐn)，发(fā)酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)自然会韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说ff0000; line-height: 24px;'>韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说产生一些有鲜味(wèi)儿(ér)的氨基酸物(wù)质，所以(yǐ)就会有(yǒu)特殊的味道。

　　就(jiù)像臭豆(dòu)腐一样，柳州(zhōu)螺蛳粉的(de)酸臭味(wèi)，也正(zhèng)是由(yóu)此而(ér)来。

　　另外，螺蛳粉的汤底经过(guò)螺(luó)肉熬制也会散(sàn)发出(chū)一股独特的味道，两者相加，特殊臭味给(gěi)味蕾强烈(liè)刺激，令人爱上它。