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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷几十块钱的阿富汗玉是真的吗冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒(hé)大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会(huì)串味了(le)，制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主要(yào)分布在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护(hù)它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一(yī)大块。

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