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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反应(yīng)，大量维生素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态的(de)，而(ér)且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，阿富汗改名现在叫什么煮(zhǔ)至表(biǎo)面有阿富汗改名现在叫什么热气即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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