怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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