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冬(dōng)枣可以(yǐ)放冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱保(bǎo)存的。

　　冬枣(zǎo)可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存一般都选的是(shì)冷藏,

　　冷(lěng)藏可以在一定(dìng)程度上抑制细菌等微生物的滋(zī)生,建(jiàn)议冷藏之前先把(bǎ)预(yù)储存的(de)鲜枣放在5-8℃的温(wēn)度下预冷一两(liǎng)天。

冬枣(zǎo)怎么(me)挑(tiāo)甜好(hǎo)吃(chī)又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬枣表面的颜色，冬(dōng)枣(zǎo)不是全青(qīng)的，也不(bù)是(shì)全红的，有(yǒu)些(xiē)人(rén)喜欢选红(hóng)色的冬枣，认为红枣越红(hóng)越甜，其实并非如此(cǐ)，冬枣是红(hóng)绿相(xiāng)间(jiān)的，而(ér)且(qiě)绿与红(hóng)之间没有完全(quán)的(de)界限，再加上(shàng)红枣(zǎo)的面积稍大一(yī)点，可能2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样冬枣才是最好(hǎo)吃(chī)的。

　　2、看一(yī)下(xià)它的硬度。

　　冬枣非常脆(cuì)，含很(hěn)多汁液，重量上比(bǐ)较(jiào)压手，因此拿(ná)一颗(kē)冬枣(zǎo)在手上去捏，如果能轻(qīng)松捏软，这样的冬(dōng)枣(zǎo)基本(běn)上已经坏了，好的(de)冬枣(zǎo)是非常硬的(de)，捏不动的(de)。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多(duō)才好吃的。

　　3、提前(qián)品尝。

　　假如不确定这冬(dōng)枣(zǎo)到底好不(bù)好吃，还(hái)可以(yǐ)提前去(qù)尝(cháng)一尝(cháng)，很多摊位(wèi)都同意(yì)去(qù)尝，如果不让尝的可以(yǐ)少买(mǎi)一点，先尝一(yī)尝(cháng)味(wèi)道，如果吃起来外面是甜的，里面是不甜的话，这(zhè)样的冬枣就是(shì)用糖水浸泡过的，它的甜味渗透(tòu)不(bù)到最里面，而冬(dōng)枣自然成(chéng)熟(shú)、香甜，吃一口，全身的果肉都(dōu)甜(tián)极了(le)。

　　4、看(kàn)表皮褶皱。

　　自然生产(chǎn)的冬枣表面是圆滑的(de)，摸起来一点(diǎn)都不坑坑洼洼，也不会有(yǒu)皱(zhòu)纹。

　　假如拿起一(yī)颗冬枣(zǎo)，它的表(biǎo)皮有很多皱褶，这样冬枣(zǎo)就会变得(dé)不新鲜，会(huì)流(liú)失一些水分，所以吃(chī)起来味道会(huì)大打(dǎ)折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样才能选到(dào)又脆又甜的？

　　冬枣是在十(shí)月邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗中旬左右上市的，这个季节才是时令最新鲜的冬枣，现在有(yǒu)很多提前上市的，肯定(dìng)不是自(zì)然成熟的，所以(yǐ)建议大家不(bù)要(yào)去买，到了(le)季节自然成熟的冬枣(zǎo)才又脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好(hǎo)吃的冬(dōng)枣虽然(rán)看(kàn)上去也(yě)很新(xīn)鲜(xiān)，但(dàn)实际上(shàng)口感会相差很(hěn)多。

　　那么(me)怎(zěn)么样才能够选(xuǎn)到(dào)新鲜又好吃的冬枣呢？在(zài)这里就详细告诉(sù)大家挑选(xuǎn)的技(jì)巧，因为我之前的时候也特别(bié)不(bù)会(huì)挑，后来回老家的特意请教了(le)枣农(nóng)，问怎么(me)样去挑选？学会了之后(hòu)，每次去买(mǎi)冬(dōng)枣都能(néng)够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外观。

　　这一步(bù)主要(yào)是看冬枣表面的颜色，冬枣并不是完(wán)全青色，也不(bù)是完全(quán)红色的，有的人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，以(yǐ)为越红了越甜，其(qí)实(shí)不(bù)是，冬枣是(shì)红(hóng)绿相间的，而且绿和红之间没有(yǒu)完(wán)全(quán)的界限，另外(wài)红色要比绿色稍微面积大一(yī)些，大概2/3红色(sè)，1/3绿色，这样的冬枣(zǎo)才是最好吃的。

　　如果看上(shàng)去冬枣(zǎo)完全是红色(sè)，肯(kěn)定是加过其他的(de)催(cuī)熟剂或者是被浸泡(pào)过(guò)，这(zhè)样的不要选择(zé)。

　　二，看一(yī)下(xià)它(tā)的硬度。

　　冬枣是非(fēi)常脆的，它含有(yǒu)汁液很(hěn)多，重量上就(jiù)比较压手，所以拿(ná)一颗(kē)冬枣在(zài)手中去捏一下，如(rú)果能够(gòu)轻松捏软，这样的(de)冬枣基(jī)本上(shàng)就(jiù)已经坏了，好的(de)冬枣是非常硬，捏都捏不(bù)动的。

　　冬枣不像我们平(píng)时邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗吃的干的大红枣，大红(hóng)枣会有褶(zhě)皱，干了(le)也可(kě)以吃(chī)，果肉还是(shì)很香。

　　但(dàn)冬枣就是吃新鲜，非(fēi)常脆(cuì)，汁多的(de)才(cái)好吃。

　　三，提前品尝。

　　如(rú)果不确定这(zhè)个冬枣到(dào)底好(hǎo)不好吃，还可以提(tí)前去尝一(yī)下，很多摊位都是(shì)同意去(qù)尝的，如果不让尝的可以少买一(yī)点，先尝一(yī)下口感，如果(guǒ)吃起来外(wài)面甜，越往里越不甜的话，这(zhè)样的冬枣(zǎo)是用糖水泡过(guò)的，它的甜味(wèi)渗透不(bù)了(le)最里面去，而(ér)自然成熟又(yòu)甜(tián)又香的冬枣，吃一(yī)口(kǒu)之后，全身的果肉都非常甜。

　　四(sì)，看表皮褶(zhě)皱。

　　正常的(de)冬(dōng)枣表面是(shì)圆滚滚滑(huá)溜溜的，摸上(shàng)去(qù)一点没有坑坑洼洼的地方，也(yě)没有(yǒu)褶皱处。

　　如果拿一个冬(dōng)枣(zǎo)起来(lái)，它的表皮有很(hěn)多(duō)折(zhé)皱(zhòu)，这(zhè)样的冬枣就不新鲜了，会失去一部分水分，这(zhè)样吃起来口感会(huì)大打折扣(kòu)。

　　以上(shàng)四(sì)点就(jiù)是在挑选冬(dōng)枣(zǎo)的时候要(yào)注意到几点啦，按照以上几个方法去选择，大概率都能(néng)够选到非常好吃的冬枣。

　　另外就是(shì)，一定要等(děng)到冬枣上市的(de)时候再买(mǎi)，十月中旬之(zhī)后，千万不要(yào)早买，早(zǎo)买的冬枣(zǎo)是会被处(chù)理(lǐ)过(guò)。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但是(shì)一定不要多吃，吃多了也会(huì)导(dǎo)致腹(fù)痛腹泻(xiè)，不容易消化，所(suǒ)以不论吃什(shén)么好吃的美(měi)食，一定要适量才(cái)行。

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