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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接(jiē)的刺(cì)激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里(lǐ)的营养物(wù)质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯方阵是什么意思牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量(liàng)的脂溶(róng)性维方阵是什么意思生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的(de)比例比较合适，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即(jí)常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能(néng)存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接(jiē)放入(rù)微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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