猪肚头(tóu)叫什(shén)么(me)，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这(z单亲家庭是什么意思hè)个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的(de)部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调(diào)出各种美(měi)食(shí)，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和(hé)维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内(nèi)脏器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜(yí)贮存(cún)，应随买(mǎi)随(suí)吃

什么(me)是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生(shēng)素(sù)A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)单亲家庭是什么意思用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随(suí)吃

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科——猪(zhū)肚

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