新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游(yóu)人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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