柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗时(shí)候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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