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紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上(shàng)隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村经济芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形(xíng)态与其他(tā)营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗后者由(yóu)1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗复和改(gǎi)善(shàn)也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域(yù)性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到(dào)江(jiāng)苏南通(tōng)和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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