意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利是一(yī)个(gè)高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法没带罩子让捏了一节课感受(fǎ)烹饪的菜(cài)肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多(duō)变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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