桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后(hòu)的成(chéng)品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食(shí)的地区在亚洲和各jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成(chéng)粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前用过的(de)小碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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