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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的(de)条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(j魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段īng)大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用(yòng)的(de)话，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通(tōng)风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段以保存(cún)比较长的(de)时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经常(cháng)需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不(bù)像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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