竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。<泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗/p>

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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