新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)sand可数吗还是不可数，thousand可数吗与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhēsand可数吗还是不可数，thousand可数吗)皮放凉sand可数吗还是不可数，thousand可数吗水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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