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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约(yuē)5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一(yī)种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市(shì)，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河(hé)北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复(fù)浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的(de)风味(wèi)来(lái)，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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