竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎ比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁o)了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常(cháng)生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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