新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(z裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思ài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能(néng)诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的(de)加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适(shì)，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正常的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的(de)点，比较常(cháng)见的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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