怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤(xiā模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗n)维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补人(rén)体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种色(sè)彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺(cì)来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密(mì)的(de)尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲(lián)则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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