浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒(dú)去火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他容器(qì)中；最后把下(xià)面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中(z根号20等于多少 化简 根号怎么算hōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人(rén)体中的(de)钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　根号20等于多少 化简 根号怎么算　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会(huì)作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对(duì)生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的(de)又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适(shì)量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及(jí)一(yī)下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静(jìng)置(zhì)大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜(cài)也(yě)会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们(men)知(zhī)道(dào)浆水的来路(lù)和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会(huì)加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏(xià)天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是(shì)降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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