桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放(fàn寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册g)到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之(zhī)变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉(寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装(zhuāng)入(rù)特制的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸(zhù)左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方(fāng)知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了(le)。

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